Im Garten der kleinen Forschenden
Säe deinen Samen 🌱
Ein Topf, etwas Erde, Wasser und Geduld: Entdecke, wie du Obst- und Gemüsesamen pflanzt, wie lange es bis zum ersten Keim dauert und wann du ernten kannst.
🧰 Werkzeuge
- Töpfe oder Pflanzkästen mit Löchern im Boden
- Ein Untersetzer zum Auffangen von Wasser
- Eine kleine Schaufel oder ein Löffel
- Eine Gießkanne mit feiner Brause oder eine Sprühflasche
- Etiketten und ein Bleistift wasserfest
- Ein Lineal für Saattiefe und Wachstum
- Dein Forscherheft und dein Kiddoscope
🥄 Zutaten
- Samen unbehandelt, am besten aus Bio-Anbau
- Anzuchterde locker und fein
- Wasser mit Zimmertemperatur oder Regenwasser
- Licht ein heller Fensterplatz oder der Garten
- Wärme je nach Pflanze
- Etwas Kompost nach 4 bis 6 Wochen, niemals auf die Samen
- Ganz viel Geduld!
Die 8 Schritte der Aussaat
Fülle den Topf mit feuchter Anzuchterde, bis 2 cm unter den Rand.
Mach ein kleines Loch: zwei- bis dreimal so tief wie der Samen groß ist.
Säe 2 oder 3 Samen und bedecke sie wieder mit Erde.
Gieße vorsichtig: Die Erde soll feucht, aber nie durchnässt sein.
Beschrifte es mit Name und Datum.
Stelle es an einen Ort mit passendem Licht und passender Temperatur.
Wenn sich 2 echte Blätter zeigen, dünne die Pflänzchen aus und behalte das kräftigste.
Gewöhne die Pflanze ans Freie, bevor du sie ins Beet setzt.
Wähle deine Pflanze
Ausführliche Pflanzenporträts
Radieschen
Einfach ⭐🧰 Das brauchst du
Ein mindestens 15 cm tiefer Topf oder Pflanzkasten, Anzuchterde, unbehandelte Samen, eine Gießkanne mit feiner Brause, ein Etikett und ein Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 4: Der kleine Stängel und die ersten 2 Blätter kommen heraus. Tag 14: Die Wurzel wächst. Tag 28: Ernte!
👣 Schritt für Schritt
- Säe die Samen mit 1 cm Abstand in einer Reihe und 1 cm tief.
- Gieße anfangs täglich vorsichtig und später immer dann, wenn die Oberfläche trocken wird.
- Sobald die Blätter gut zu sehen sind, dünne die Pflanzen auf 3 cm Abstand aus.
- Ernte, wenn der obere Teil der Wurzel 2 bis 3 cm breit ist.
🧪 Mini-Experiment: Säe in zwei Töpfe: Gieße einen täglich und den anderen nur sehr wenig. Miss und vergleiche die Pflanzen nach 2 Wochen. Vielleicht brauchst du ein Heft für deine Notizen!
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Buschbohne
Einfach ⭐🧰 Das brauchst du
Ein mindestens 20 cm tiefer Topf, Anzuchterde, unbehandelte Samen, eine Gießkanne mit feiner Brause, ein Etikett und ein Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 8: Der Stängel kommt in Hakenform heraus. Tag 20: Die Blätter entfalten sich. Tag 40: weiße Blüten. Tag 65: die ersten Bohnen.
👣 Schritt für Schritt
- Warte mit der Aussaat, bis die Erde warm ist (mindestens 12 °C).
- Säe 3 Samen pro Pflanzloch 3 bis 4 cm tief und gieße anschließend.
- Behalte die 2 kräftigsten Pflanzen, sobald sie 2 echte Blätter haben.
- Ernte die grünen Bohnen regelmäßig: Die Pflanze bildet neue nach.
🧪 Mini-Experiment: Vergleiche eine warme Bohne am Fenster mit einer kühlen im Schrank: Welche keimt zuerst?
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Erbsen
Einfach ⭐🧰 Das brauchst du
Ein 25 cm tiefer Pflanzkasten oder ein Beet mit einer 1 m hohen Rankhilfe. Anzuchterde, unbehandelte Samen, Gießkanne mit feiner Brause, Etikett und Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 10: Die Stängel kommen heraus. Tag 30: Die Ranken halten sich fest. Tag 55: Blüten. Tag 80: erste Ernte.
👣 Schritt für Schritt
- Säe ab dem späten Winter in Reihen, 3 bis 4 cm tief.
- Stelle eine Rankhilfe auf, sobald die Keime zu sehen sind.
- Gieße regelmäßig, besonders während der Blüte.
- Ernte die Schoten, wenn sie schön prall sind.
🧪 Mini-Experiment: Miss den Stängel alle 3 Tage und zeichne das Wachstum in deinem Heft auf.
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Zucchini
Mittel ⭐⭐🧰 Das brauchst du
Zuerst im Anzuchttopf, danach in einen 30-Liter-Topf oder ins Beet. Anzuchterde, unbehandelte Samen, Gießkanne mit feiner Brause, Etikett und Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 6: Die ersten 2 runden Blätter kommen heraus. Tag 30: große Blätter. Tag 50: große gelbe Blüten. Tag 63: die erste Zucchini.
👣 Schritt für Schritt
- Säe 2 Samen flach und 2 cm tief in einen Anzuchttopf und stelle ihn warm.
- Behalte die kräftigste Pflanze und setze sie nach dem letzten Frost nach draußen.
- Gieße am Fuß der Pflanze, nicht über die Blätter, und bedecke die Erde mit Mulch.
- Ernte die Zucchini bei 15 bis 20 cm: Je mehr du erntest, desto mehr bildet die Pflanze nach.
🧪 Mini-Experiment: Beobachte, wer die Blüten besucht: Bienen, Hummeln … und notiere die Uhrzeit in deinem Heft.
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Tomate
Mittel ⭐⭐🧰 Das brauchst du
Ein Anzuchttopf und später ein Topf mit mindestens 10 Litern Fassungsvermögen und einer Rankhilfe. Anzuchterde, unbehandelte Samen, Gießkanne mit feiner Brause, Etikett und Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 7: Die ersten Blätter erscheinen. Tag 30: die gezackten Laubblätter. Tag 75: gelbe Blüten. Tag 105: die erste rote Tomate.
👣 Schritt für Schritt
- Säe die Samen 0,5 cm tief in einen Anzuchttopf und stelle ihn warm und hell.
- Pflanze sie in einen größeren Topf um, sobald 2 echte Blätter zu sehen sind.
- Gewöhne sie nach den letzten Frösten (Mitte Mai) langsam an den Aufenthalt im Freien.
- Stütze die Pflanze und gieße regelmäßig am Fuß.
🧪 Mini-Experiment: Vergleiche eine Kirschtomate in der Sonne mit einer im Schatten: Welche wächst schneller? Notiere es in deinem
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Karotte
Geduld ⭐⭐🧰 Das brauchst du
Ein mindestens 30 cm tiefer, steinfreier Topf. Anzuchterde, unbehandelte Samen, Gießkanne mit feiner Brause, Etikett und Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 15: feine grüne Triebe. Tag 40: fein gefiederte Blätter. Tag 85: die erste Karotte.
👣 Schritt für Schritt
- Bereite feine, steinfreie und lockere Erde vor.
- Säe in Reihen 1 cm tief und bedecke die Samen nur leicht.
- Halte die Erde während der langsamen Keimung feucht.
- Dünne die Pflanzen auf 3 cm Abstand aus und ernte, wenn der obere Teil der Karotte 1 bis 2 cm breit ist.
🧪 Mini-Experiment: Säe auch einen Samen in ein durchsichtiges Glas mit Watte, um die Wurzel wachsen zu sehen. Notiere deine Beobachtungen in deinem
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Kürbis
Geduld ⭐⭐🧰 Das brauchst du
Zuerst im Anzuchttopf, danach in ein mindestens 1 m² großes Beet. Anzuchterde, unbehandelte Samen, Gießkanne mit feiner Brause, Etikett und Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 7: 2 große runde Blätter. Tag 40: Die Triebe ranken. Tag 70: riesige gelbe Blüten. Tag 135: reife Kürbisse.
👣 Schritt für Schritt
- Säe 2 Samen flach in einen Anzuchttopf, 2 bis 3 cm tief.
- Pflanze sie Mitte Mai in nährstoffreiche, sonnige Erde mit viel Platz um.
- Gieße reichlich am Fuß der Pflanze und decke den Boden mit Mulch ab.
- Ernte im Herbst, wenn die Schale hart und der Stängel trocken ist.
🧪 Mini-Experiment: Miss jede Woche den Umfang des Kürbisses und erstelle eine Wachstumskurve. Vergiss nicht, es in deinem
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Erdbeere (immertragende Sorte)
Geduld ⭐⭐⭐🧰 Das brauchst du
Eine kleine Anzuchtschale und später ein 20 cm tiefer Pflanzkasten. Anzuchterde, unbehandelte Samen, Gießkanne mit feiner Brause, Etikett und Lineal.
📅 Zeitplan
Tag 21: winzige Blätter. Tag 60: die ersten echten Blätter. Tag 120: weiße Blüten. Tag 150: Erdbeeren!
👣 Schritt für Schritt
- Lege die winzigen Samen auf die Erde und drücke sie nur ganz leicht an.
- Decke die Schale mit durchsichtiger, gelochter Folie ab, damit die Feuchtigkeit bleibt, und stelle sie hell auf.
- Besprühe die Erde, ohne sie zu durchnässen, und hab Geduld: Die Keimung dauert lange.
- Pflanze sie bei 2 oder 3 Blättern um und setze sie im späten Frühjahr nach draußen.
🧪 Mini-Experiment: Cuenta las semillas de una fresa comprada y compáralas con las de tu cultivo. Anótalo en tu
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Wie lange musst du warten?
| Pflanze | Wann aussäen | Erste Keime | Ernte | Schwierigkeit |
|---|---|---|---|---|
| 🌸 Radieschen | März bis September | 3 bis 5 Tage | 3 bis 4 Wochen | Einfach ⭐ |
| 🫘 Buschbohne | Mai bis Juli | 7 bis 10 Tage | 8 bis 10 Wochen | Einfach ⭐ |
| 🫛 Erbsen | März bis Mai | 7 bis 14 Tage | 10 bis 12 Wochen | Einfach ⭐ |
| 🥒 Zucchini | April (im Anzuchttopf) bis Juni | 5 bis 8 Tage | 8 bis 10 Wochen | Mittel ⭐⭐ |
| 🍅 Tomate | Februar bis März (drinnen) | 5 bis 10 Tage | 3 bis 4 Monate | Mittel ⭐⭐ |
| 🥕 Karotte | März bis Juli | 10 bis 21 Tage | 10 bis 14 Wochen | Geduld ⭐⭐ |
| 🎃 Kürbis | April (im Anzuchttopf) bis Mai | 5 bis 10 Tage | 4 bis 5 Monate | Geduld ⭐⭐ |
| 🍓 Erdbeere (immertragend) | Februar bis März (drinnen) | 2 bis 4 Wochen | 4 bis 6 Monate | Geduld ⭐⭐⭐ |
Die Zeitangaben sind Richtwerte: Je wärmer und heller, desto schneller geht es. Die Erntezeit wird ab dem Tag der Aussaat gerechnet.
🌳 Und Apfel- oder Zitronenkerne oder ein Avocadokern?
Daraus können schöne Pflanzen wachsen, aber bis sie Früchte tragen, dauert es oft mehrere Jahre. Die Früchte sehen außerdem nicht immer wie das ursprüngliche Obst aus. Wenn du schneller ernten möchtest, wähle lieber eines der Gemüse oben.
🌿 Lass dir von einer erwachsenen Person bei Schaufel, Schere und beim Gießen im Garten helfen. Samen sind nicht zum Essen da – besonders nicht behandeltes Saatgut. Wasche dir nach dem Kontakt mit Erde die Hände.